Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как рассчитать себестоимость продукции». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

• Среднюю или полную себестоимость — это отношение всех издержек к общему объему производства.
• Предельную себестоимость, представляющую себестоимость каждой единицы продукции.

Начнем с выбора метода расчета:

а) по элементам экономических затрат;

б) по статьям калькуляционного учета.

Способ (а) подходит для массового, крупносерийного производства. Экономические затраты включают:

• расходы на зарплату работникам;
• издержки на сырье и материалы для изготовления продукции (за вычетом стоимости возвратных расходов, которые используются и в следующем цикле производства);
• отчисления в государственные фонды на социальные нужды;
• амортизацию основных производственных средств и фондов;
• прочие затраты: на маркетинг, накладные по производству и реализации и т.д.

Просуммировав затраты, мы получим себестоимость целиком партии данного товара.

Чтобы получить себестоимость одного конкретного изделия воспользуемся способом (б). К статьям калькуляции относятся:

• необходимое сырье и материалы на производство единицы продукции;
• необходимые на производство топливо и энергия;
• полуфабрикаты, полученные с других производств;
• социальные выплаты;
• основная и дополнительная зарплата работников;
• износ приспособлений и инструментов;
• амортизация оборудования;
• расходы по цеху-производителю.

Сумма всех перечисленных затрат составит цеховую себестоимость продукта. Для получения его полной себестоимости следует добавить еще:

• общие издержки предприятия;
• требуемые внепроизводственные расходы: на реализацию и перевозку созданного товара, на возможное гарантийное обслуживание и т.д.;

Как рассчитать себестоимость по формуле?

Сделаем это на примере. Допустим, программист-дизайнер предлагает построение и оптимизацию сайтов, выполняя разовые заказы. Проанализируем его затраты. Пусть расход на телефонные звонки из дома и оплата секретарю составят 6000 руб./мес. На рекламу в прессе уйдет 1700 руб./мес. Не забудем учесть накладные расходы, причем лучше всего увеличить их при расчете вдвое, что поможет сообразоваться с нерегулярностью получения заказов. К общей сумме добавим доход, который рассчитывает получить специалист от выполненной работы. Все вышеперечисленное составит себестоимость услуги.

Методы расчета себестоимости при производстве продукции легитимны и при оказании услуг, но, в отсутствии затрат на сырье или материалы, важную роль играет амортизация инвентаря, используемого при оказании услуг.

Пусть фирма не производит продукцию, а торгует каким-то товаром. Себестоимость товара будет расти при продвижении к покупателю, т.к. сначала это лишь закупочная цена, а в дальнейшем к ней прирастают затраты на доставку, таможенные расходы и т.д. Для большей точности учитываются изменения себестоимости, зависящие от размера закупаемой партии, колебания курсов валют и другие факторы.

Не существует единой методики расчетов себестоимости. В зависимости от вида товара, его производства и множества различных факторов, себестоимость продукции может исчисляться по-разному.

Чаще всего в расчетах учитываются следующие затраты:

• затраты на предпринимательскую деятельность производителя;
• совокупность затрат на производство и реализацию;
• затраты на оформление документации на товар;
• прочие затраты, предусмотренные законодательством;

Учитывать затраты следует в отчетный период, соответствующий времени производства товара, а не времени оплаты всех издержек.

[box type=”download”] При расчете цены изделия производят калькулирование себестоимости. Калькуляцию составляют по количеству выпускаемой продукции (в метрах, штуках или же, при одномоментном производстве за единицу измерения берется сотня метров или штук).[/box]

Статьи калькуляции должны отражать все стадии производства, например:

• стоимость сырья и материалов;
• затраты на топливо и энергию;
• заработная плата работникам производства;
• общие расходы на производственный процесс:
• затраты на хозяйственные нужды предприятия;
• коммерческие расходы;
• прочие затраты;

Все эти факторы выражаются в определенных суммах, и с их учетом составляется формула расчета себестоимости.

Как рассчитать себестоимость услуги, способы и примеры

Как говорилось выше, не существует единой формулы расчетов, при вычислении себестоимости того или иного продукта могут учитываться различные факторы.

Приведем общую формулу для расчетов полной себестоимости:

• ПС = Совокупные затраты на производство + Издержки на реализацию товара/калькуляционная единица;

Себестоимость рассчитывают для того, чтобы:

1. Оценить рентабельность.
2. Установить оптовую и розничную цену на товар.
3. Оценить эффективность используемых в производстве ресурсов.
4. Вычислить потенциальную прибыль предприятия.

Процесс производства включает в себя и такие виды затрат, как постоянные и переменные, которые необходимо отразить в себестоимости товаров. Причем постоянные затраты существуют у предприятия и тогда, когда оно ничего не производит.

В общем виде формула для расчета себестоимости выглядит так:

• ПС = (Совокупные затраты на производство + Издержки на реализацию товара)/калькуляционная единица;
• ПС— полная себестоимость продукции;

Совокупные затраты на производство — это общая сумма затрат на сырье, энергию, зарплату трудящихся и прочие расходы, которых потребовал производственный процесс.

Издержки на реализацию товара — сумма, затраченная на хранение, транспортировку, документацию на товар.

Калькуляционная единица — количество товара, выраженное в штуках или метрах.

[box type=”info”]

Рассмотрим на примере расчет полной себестоимости производства такого товара, как кошельки:

1. 200 000 рублей — сумма совокупных затрат (включая сырье, оплату труда и прочее).
2. 15 000 рублей — сумма, затраченная на организацию реализации товара (транспортировку, хранение, в некоторых случаях учитывают и затраты на рекламу).
3. 1000 штук — количество кошельков, изготовленных предприятием в течение месяца.

Рассчитываем:

• ПС=(200 000+15 000)/1000;
• ПС=215 рублей;

Итого, себестоимость одного кошелька составит 215 рублей.

[/box]

Существуют методики расчета себестоимости с помощью таблиц в программе Excel. Приведем примеры расчетов.

[box type=”info”]

В тех случаях, когда организация не способна просчитать точные затраты на производство, можно выполнить приблизительный подсчет. Планируемое количество товаров и планируемые затраты вносят в таблицу и выполняют деление. Сумма, которая получится в итоге и будет единицей затрат.

Пример 1:

Общая сумма расходов в месяц, руб.	Целевой объем продаж, штук	Затраты компании на 1 единицу продукта, руб.
300 000	2 000	150

[/box]

[box type=”info”]

После того как компания выделила сумму, необходимую для производства 1 единицы товара, нужно рассчитать себестоимость, сложив переменные и постоянные затраты. Сумма переменных затрат зависит от количества выпускаемой продукции, а постоянные затраты не изменяются.

Пример 2:

Переменная себестоимость, руб.	Сумма постоянных затрат, руб.	Целевой объем продаж, штук	Затраты компании на 1 единицу продукта, руб.
20	200 000	2 000	150

Знание общей суммы расходов на производство и реализацию товара или услуги не дает достаточной информации для понимания и оценки отдельных элементов этой системы. Так из общей себестоимости не видна величина затрат на одну единицу продукции. Остаются неопределенными расходы на отдельный процесс. Для этого разработано множество специфических формул себестоимости, рассчитывающих отдельные величины.

Для возможности достоверного составления калькуляции услуг, необходимо следовать принятым методическим инструкциям по конкретным сферам деятельности.

Более того, играет роль изначальное грамотное распределение затрат по счетам бухгалтерского учета. Благодаря этому можно точно дать оценку себестоимости и осуществить ценообразование.

Происходит подобного рода «разноска» по счетам на базе первичной документации, которая в полной мере позволяет определиться не только с производственными, но и с непроизводственными характерными затратами.

Если говорить о самом процессе, то он подразумевает под собой несколько ключевых этапов, а именно:

1. Изначально в обязательном порядке необходимо определиться с прямыми и косвенными затратами. Наиболее оптимально это выполнить с помощью сведений бухгалтерского учета, где вся без исключения группировка затрат по данному признаку проходит на учетных счетах.
2. На следующем этапе, отталкиваясь от данной методики, осуществляется распределение расходов. Это весьма важно, если осуществляется предоставление одновременно нескольких разновидностей услуг.

На втором этапе важно определиться со значениями общехозяйственных, общепроизводственных и коммерческих затрат, которые могут распределяться между разновидностями услуг по отношению к каким-либо признакам или же наоборот, без распределения прибыли в полном объеме.

Теоретически вполне допустимо в качестве синонима себестоимости использование термина «издержки». И то, и другое – это стоимостная оценка всех вложенных средств, необходимых для изготовления и сбыта продукции. Непосредственно они оказывают влияние на прибыль предприятия: когда они растут, прибыльность бизнеса падает.

Подробнее о расчете этого показателя — далее в статье.

Для исчисления показателя существует множество способов. Каждый подходит к конкретному предприятию с учётом его технологии производства, специфики, особенностей выпускаемой продукции. Бухгалтерия подбирает наиболее подходящий вариант.

Для постоянного анализа издержек используются два наиболее распространённых метода. Все остальные – их разновидности.

Здесь объектом калькулирования фигурирует отдельный заказ или работа, которая выполняется с выполнением требований заказчика. Этот метод используется:

• при единичном или мелкосерийном производстве, у которого каждая единица расходов отличается от всех других, сделанных ранее;
• при изготовлении крупных, сложных изделий с длинным производственным циклом.

Его используют предприятия тяжёлого машиностроения, строительства, науки, мебельной промышленности, ремонтных работ. Для каждого отдельного заказа индивидуально определяются затраты по калькуляционной карточке, которая постоянно корректируется в связи с текущим изменением любых расходов.

Недостаток данного метода в том, что отсутствует оперативный контроль над уровнем трат, в сложности инвентаризации незавершённых производств.

Он подбирается каждым предприятием в зависимости от особенностей его производства и товара.

Например, на кондитерской фабрике при выборе способа расчёта калькуляции первостепенное значение имеет срок хранения изделий и связанные с этим затраты электроэнергии. Для фирмы по изготовлению мебели важнейшими факторами являются большие расходы на материалы, а также на транспортировку крупногабаритных товаров.

Калькуляцией называется ведомость для расчёта затрат на отдельную единицу продукции. В ней все расходы по однородным элементам группируются в отдельные статьи, из которых важнейшими являются:

• Оплата необходимой для производства энергии, топлива.
• Стоимость полуфабрикатов, поставляемых с других предприятий.
• Амортизация оборудования, износ приспособлений, инструментов.
• Зарплата, социальные выплаты работникам.
• Общие производственные затраты по цеху.

Метод калькулирования по статьям применяется для расчёта так называемой цеховой себестоимости. Для этого сумму всех калькуляционных расходов следует разделить на число единиц выпускаемого продукта. Это, по сути, будут издержки производства каждого отдельного изделия.

Они находятся в обратной зависимости от объёмов производства. Чем больше продукции цех производит, тем меньше производственные затраты на единичный товар. В этом суть так называемого эффекта масштаба.

Расчёт показателя в сфере услуг может включать множество непостоянных экономических факторов. Не всегда конечный продукт сервиса требует расходов на материалы, комплектующие, транспортировку до места потребления. Зачастую его доходность зависит от наличия клиентуры, её заказов.

Себестоимость услуги – это все расходы исполнителя, без которых работа не может быть выполненной. В их состав входят:

• Прямые расходы, зависящие непосредственно от выполнения услуги. Это в первую очередь зарплата персоналу.
• Косвенные затраты – заработная плата руководству.
• Постоянные выплаты, не зависящие от объёма выполненных услуг. Это коммунальные платежи, амортизация оборудования, отчисления в пенсионный фонд.
• Переменные траты — например, покупка материалов, находятся в прямой зависимости от количества оказанных услуг.

Оказывая определенного вида, рода и характера услуги населению, хозяйствующие субъекты определяют ее себестоимость, размер которой индивидуален для каждой из услуг. Для этого рассчитывается совокупность сумм на осуществление затрат при оказании конкретной услуги. Все затраты, входящие в себестоимость услуг, группируются:

• по статьям калькуляции;
• по элементам затрат.

Себестоимость продукции работ, услуг представляет собой стоимость затраченных в процессе производства продукции, оказания услуг или выполнения работ ресурсов. Подсчитывается стоимость затраченных ресурсов как на производство продукции (оказание услуг, выполнение работ), так и на реализацию услуг, работ, продукции.

Покажем на примере в таблице 1, как рассчитать себестоимость услуги «Обычный маникюр без покрытия» в салоне красоты.

Таблица 1. Расчет себестоимости услуги «Обычный маникюр без покрытия»

Статья калькуляции	Сумма, руб.
1) Материальные затраты (дезинфектор. жидкость для удаления кутикулы, обезжириватель, мало для кутикулы и др.)	20,03
2) Оплата труда	120
3) Отчисления на оплату труда	36,03
4) Расходы на электроэнергию	2,30
5) Расходы на воду	1,25
6) Расходы на расходные материалы	4,56
Итого себестоимость (1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7)	184,17

Рассмотрим пример анализа себестоимости услуг, оказываемых предприятием по элементам затрат, в таблице 2.

Таблица 2. Анализ себестоимости услуг по элементам затрат ООО «Автосервис» за 2014 – 2016 гг.

Калькуляция стоимости услуг

Под калькуляцией понимают процесс расчета стоимости услуги (или товара), основанный на утвержденной методике, а также сам документ, который содержит данные об издержках. Расчет производится для того, чтобы относительно точно определить себестоимость той или иной услуги. Образец калькуляции и правила составления этого документа подробно описаны в статье.

Скачать образец калькуляции стоимости услуг можно в конце статьи.

Калькуляция себестоимости продукции с примером расчета в Excel

Себестоимостью в экономике и бухгалтерии называется совокупная стоимость всех ресурсов, затраченных на производство продукции или оказание услуги.

Если в случае с производством материальных вещей вопросов к подсчётам себестоимости фактически не возникает — достаточно сложить стоимость всего сырья, трудовых ресурсов и основных фондов — то оценка себестоимости оказания услуг бывает не так очевидна.

Чтобы понять, как рассчитать себестоимость услуги, в первую очередь необходимо создать исчерпывающий перечень всех ресурсов, затраченных на её оказание. Сделать это зачастую нелегко, так как на современном рынке представлено огромное количество услуг самого разного рода: от предполагающих использование каких-либо материальных средств производства или сырья до основанных исключительно на труде специалиста.

Калькуляция стоимости услуг основывается на сложении стоимости всех ресурсов, затраченных на их оказание. Условно все ресурсы, используемые при оказании услуг, можно разделить на следующие разновидности:

1. Связанные с оплатой труда специалиста — так называемые «прямые». Это те суммы, которые получает работник за свою трудовую деятельность. Парикмахер — за стрижку, водитель — за перевозку, системный администратор — за обслуживание локальной сети.
2. Связанные за закупкой материалов или сырья, используемых в рамках сервиса. Например, для парикмахера — средства для ухода за волосами, для водителя — бензин, для системного администратора — плата за интернет и лицензионное программное обеспечение.
3. Плата за основные средства производства — амортизационные отчисления за износ оборудования, обслуживание и ремонт транспортных средств, аренда недвижимости и оплата коммунальных услуг.
4. Оплата труда административного и руководящего персонала — стоимость работы тех специалистов, которые не оказывают услуги напрямую, но руководят процессом их оказания или выполняют иную руководящую функцию.
5. Налоговые и иные обязательные отчисления в бюджет и страховые фонды. Любая официально зарегистрированная организация обязаны платить налоги, а также совершать перечисления средств в медицинский и социальный страховые фонды. С точки зрения экономии разумнее включить эти расходы в себестоимость.
6. Прочие расходы. Например, рекламная кампания, оплата связи и проезда для работников и т.д.

К примеру, предприниматель оказывает комплексные услуги по проведению дней рождения и юбилеев. Для каждого мероприятия он привлекает ведущего, музыкантов и фотографа — оплата их труда, а также налоговых отчислений (если сотрудники работают официально) будет относиться к прямым расходам.

Сюда же можно отнести затраты на аренду помещения, где происходят мероприятия, и оплату коммунальных услуг. Но помимо прямых и постоянных затрат, будут косвенные непостоянные, а именно: зарплата самого организатора, украшение зала цветами и воздушными шарами.

Если стоимость ресурсов, необходимых для оказания услуги довольна велика, или приобрести их без согласования с клиентом невозможно (точнее, нежелательно), правильнее будет не включать эти расходы в себестоимость, а представить к оплате клиенту отдельно.

Например, при ремонте квартиры выбор строительных материалов без заказчика невозможен. По этой причине стоит представить клиенту две сметы: одну со стоимостью материалов, другую — с непосредственной стоимостью оказания услуги.

Рассмотрим образец расчета стоимости услуг для репетитора, парикмахера и массажиста. Несмотря на то, что данные специалисты работают в очень разных сферах, их объединяет схожий перечень затрачиваемых ресурсов. Такая работа основывается большей частью на их собственных знаниях и умениях.

К примеру, репетитору для работы фактически необходимы только собственные знания. В большинстве случаев тетради, ручки и справочная литература приобретаются учениками. Впрочем, даже если репетитор приобретает методические пособия на свои средства, эта сумма не столь значительна относительно срока её использования (минимум — в течение нескольких лет) и окупается в первый же месяц работы.

Поэтому, как правило, репетиторы назначают цену за час работы без какого-либо учёта стоимости используемых материалов, а исключительно в зависимости от собственной квалификации. Специалисты, выезжающие на дом к ученикам иногда включает в оплату компенсацию проезда и в редких случаях компенсацию затраченного на дорогу времени.

С услугами парикмахеров дело обстоит несколько сложнее, так как в своей работе они используют некоторое оборудование — ножницы, фены — а также расходные материалы — средства для ухода за волосами, краску, лаки. Есть несколько вариантов расчёта.

Допустим, мастер принимает клиентов на дому, то есть, ему не нужно оплачивать аренду и включать в цену оплату труда административного персонала салона. Для процедуры окрашивания он использует краску стоимостью 1500 рублей, расходные материалы (шапочки, полотенца) на 200 рублей, оборудование (ножницы, фен, кисти) от которых включает в цену 50 рублей. Тогда себестоимость окрашивания составит: 1500 + 200 + 50 = 1750 рублей.

Разумеется, для клиента процедура будет стоить дороже. Конечная цена будет полностью зависеть от стоимости, в которую мастер оценит свой труд. Она будет равна: 1750 (себестоимость) + оплата труда парикмахера. Аналогичные услуги в салоне будут стоить значительно дороже, так как помимо двух первых статей расходов — материалов и труда мастера — будут включать затраты на коммунальные платежи и аренду помещения, а также косвенные выплаты администрации заведения.

Что касается труда массажистов, расчёт ведётся аналогичным образом: расходные материалы в сумме с оплатой труда специалиста, назначаемой в соответствии с его квалификацией и личной оценкой. При оказании услуг в медицинском учреждении, дополнительные начисления в себестоимость будут производиться по аналогии с салоном красоты.

Услуги оказываются не только в реальном, но и виртуальном мире. Если с тем, что включать в себестоимость первых в целом понятно, то как суммируется себестоимость оказания услуг в виртуальном пространстве, например, при создании сайтов?

Создание сайта включает следующие категории трат:

• покупка доменного имени («адреса» сайта);
• размещение на хостинге;
• закупка программного обеспечения;
• оплата труда создателю сайта (в случае, если это наёмный специалист).

Однако большинство предпринимателей предпочитают заказывать не только сам сайт, но и его первичное наполнение. В таком случае придётся оплатить услуги веб-дизайнера, верстальщика, специалиста по контенту (который напишет информацию для основных разделов сайта).

Интернет-магазинам, возможно, придётся привлечь фотографа — для профессиональной съёмки товаров. Помимо этого в себестоимость сайта или интернет-магазина войдут затраты на оборудование (компьютеры, оргтехнику) и его амортизацию.

1. Полная (средняя). Подразумевает совокупность всех издержек, включая коммерческие затраты, направленные на производство.
2. Предельная (marginal). Выражает стоимость каждой следующей единицы товара.

Основные виды:

• цеховая – сумма всех затрат, понесенных производственными структурами компании, которые непосредственно были вовлечены в изготовление продукции;
• производственная – плюс целевые и общие затраты;
• полная – включаются также расходы на реализацию конечного продукта. То есть, к производственной себестоимости добавляются издержки на поставку готовых услуг и товаров на рынок.

Это не единственная классификация. Выделяют также среднеотраслевую и индивидуальную, фактическую и плановую.

1. Материальные затраты: на исходное сырье, комплектующие, электроэнергию, топливо.
2. Расходы на оплату труда: основному персоналу (производит товар), вспомогательному (обслуживает технику, оборудование), интеллектуальному (аналитики, маркетологи), администрации (бухгалтеры, кадровики, руководство, менеджеры), рабочим.
3. Социальные отчисления.
4. Затраты на амортизацию основных средств.
5. Прочие расходы: на рекламу, маркетинг, связанные с изготовлением и реализацией товара.

С = Понесенные расходы ⁄ Объем выпуска

Необходимо определить непосредственную стоимость сырья и материалов для производства единицы товара либо затрат, возникающих при оказании конкретной услуги.

После этого нужно понять, какой процент от общего объема составляет искомый и выяснить постоянные расходы (трудочасы, энергия, амортизация) на производство в течение промежутка времени (месяца).

Складываем полученный объем постоянных затрат со стоимостью использованных материалов. Делим сумму на количество выпущенных товаров или оказанных услуг и получаем непосредственную себестоимость.

Калькуляционная единица — это единица конкретного изделия (услуги) по калькуляционным статьям (по калькуляции)

Основой расчета цен — калькулирование себестоимости (издержек обращения).

Калькуляция составляется на принятую с учетом производственной специфики единицу измерения количества выпускаемой продукции (1метр, 1штука, 100штук, если производятся одномоментно). Калькуляционной единицей может также быть единица ведущего потребительного параметра изделия.

Методы калькуляции себестоимости

Чтобы знать, как найти себестоимость продукции, формулу следует брать по виду показателя. Приведем примеры:

Производственная себ/с = Основные затраты + Общепроизводственные затраты + Накладные затраты.

Полная себ/с = Производственная себ/с + Сбытовые расходы + Общехозяйственные затраты.

К накладным расходам относятся те, которые непосредственно не участвуют при изготовлении. Но поскольку предприятие несет и сопутствующие издержки в процессе своей деятельности, такие расходы увеличивают цену продукции. А значит, должны учитываться при калькулировании. Методику распределения предприятие определяет самостоятельно и закрепляет в учетной политике.

Если нужно определить плановую себестоимость, формула включает не фактические значения расходования ресурсов, а плановые. Данные берутся из производственных планов, нормативов. Алгоритм вычислений аналогичен приведенному выше, только фактические показатели заменяются на плановые. Суммы отклонений отражаются на бухгалтерских счетах.

При расчете себестоимости по средней подразумевается определение совокупных издержек на выпуск ГП. Для точности результатов нужно брать данные по однородной номенклатуре. При этом можно определить значение по 1 ед. изделий или по партии, группе, подгруппе и т.д. Средняя себестоимость – формула:

Себ/с средняя = Полная себ/с / Объем выпуска ГП.

Предположим, завод-производитель выпустил за месяц 12 комплектов спальной мебели. Все гарнитуры имеют разную комплектность и характеристики. Следовательно, некорректно рассчитывать себ/с по общей формуле. Нужно оценивать затраты с позиции каждого из комплектов отдельно. Это позволит точно установить цену реализации на мебель и получить прибыль.

Мы разобрались, как правильно рассчитать себестоимость продукции. Но иногда нужно определить себ/с продаж. Что это такое? Под данным термином понимается совокупность расходов организации, понесенных по реализованной за отдельный период продукции.

При расчете показателя учитывается, сколько ГП оставалось на складе фирмы на начало и конец оцениваемого периода. Чтобы определить величину продажной себ/с, берется разница между суммой полной себ/с и связанными с непроданной продукцией издержками. В том числе оценивается размер НЗП (незавершенное производство).

В финотчетности организации показатель указывается по стр. 2120 Отчета о фин результатах. Значение отражается в круглых скобках, поскольку приводится в отрицательном виде. Составляющими формулы расчета признаются все понесенные при изготовлении ГП затраты, а также коммерческие. Обязательно учитывается остаток по нереализованным изделиям:

Себ/с продаж = Себ/с полная + КР + Остаток на начало – Остаток на конец, где:

• КР – расходы коммерческие;
• Остаток на начало – нереализованная на начало периода продукция.
• Остаток на конец – нереализованная на конец периода продукция.

Обратите внимание! Если производственный цикл предприятия признается непрерывным, нужно учитывать остатки НЗП.

Составить калькуляцию себестоимости продукции можно путем разбивки издержек на статьи затрат. Перечень предприятие разрабатывает самостоятельно. Как правило, используется следующая типовая группировка – примерный вид:

• Сырье и материалы.
• Полуфабрикаты и покупные готовые изделия.
• Топливно-энергетические ресурсы.
• Заработок основных рабочих.
• Отчисления на страховые взносы.
• Амортизационные отчисления.
• Затраты по ремонту и модернизации оборудования.
• Производственный брак – потери.
• Общепроизводственные издержки.
• Общецеховые издержки.
• Сбытовые затраты.
• Прочие виды издержек.

Процедура калькулирования изделий выполняется для подсчета себ/с и грамотного управления ценообразованием. Чтобы получить прибыль от деятельности, нельзя брать цены на ГП «с потолка». Расчеты должны быть обоснованы. Именно для этого и составляется калькуляция. Документально итоги расчетов оформляются в виде смет. Вычисления ведутся как по общему выпуску, так и в разрезе групп, партий товаров, а также единиц. При определении величины совокупных расходов рассчитывается полная, а не производственная себ/с.

Что такое себестоимость и как ее рассчитать

Для определения себестоимости продукции проводится калькуляция, то есть расчет затрат в их денежном выражении. При этом может находиться себестоимость одного изделия, продукции каждого отдельного цеха или мастерской, либо всего производства или компании в целом. Могут определяться различные виды себестоимости продукции, зависящие от разных факторов:

От места возникновения:

• Цеховая – это расходы на производство продукции в пределах одного цеха. Сюда входят затраты на сырье и материалы, эксплуатацию и амортизацию станков, зарплата работников цеха, другие расходы именно этой части производства.
• Производственная – включает в себя как цеховые, так и общехозяйственные расходы, а также потери от брака. При наличии вспомогательных производств (например, ремонтных мастерских, электроцехов при заводах), их обслуживание тоже относится к этой категории.
• Полная – это объединение производственной себестоимости выпущенных изделий и затрат на их реализацию.

Существует еще один важный показатель – предельная себестоимость, когда определяют затраты на выработку единицы продукции.

От целей нахождения себестоимости (например, для учета, анализа, планирования):

• Плановая – рассчитывается на конкретный период (обычно год), с учетом норм использования по плану за это время объемов сырья, топлива, фонда оплаты труда, других показателей.
• Проектная – нужна, если внедряется современное оборудование, разрабатываются новые проекты и проводится оценка их эффективности.
• Фактическая – по итогом прошедшего периода, запланированные на его начало показатели сравниваются с полученными по факту результатами, проводится сравнительный анализ. После этого руководство компании делает выводы и, если необходимо, принимает управленческие решения по снижению себестоимости.

Методы расчета себестоимости различаются в зависимости от отрасли, в которой функционирует предприятие. Руководство компании утверждает выбранный метод в учетной политике. Рассмотрим самые распространенные методы учета затрат для определения себестоимости:

Чаще всего применяется в массовом, серийном, мелкосерийном производстве. Его используют в работе предприятия машиностроительной, металлообрабатывающей отраслей, компании, занимающиеся швейным, обувным, мебельным производством. Суть метода в том, что ежемесячно составляются нормы производства, ведется учет выработки продукции в соответствии с принятыми нормами и своевременно отслеживаются все отклонения от нормативных значений. Если отклонение отрицательное, значит имеет место перерасход ресурсов, нарушения технологического процесса, ошибки при управлении производством. Отклонения со знаком «+» характеризуют эффективность мероприятий по снижению затрат, экономию средств.

Применяется на предприятиях, выпускающих товары или услуги не массового, а индивидуального производства. В этом случае определяется себестоимость каждого заказа. Ему присваивается собственный уникальный номер или код. Впоследствие именно по этому коду открывается отдельный аналитический счет, где учитываются все расходы по данному заказу. Такой метод позволяет фиксировать затраты по каждому индивидуальному проекту, выполненному для заказчика.

Он чаще всего применяется при строительстве самолетов, в тяжелом машиностроении, судостроении, в издательской и типографской деятельности, в строительной отрасли.

Характерен для массовых производств, где сырье подлежит последовательной переработке, осуществляемой в несколько стадий, иначе говоря, переделов. После каждого передела сырье или материалы превращается в полуфабрикат, который используется для собственного производства готовой продукции, либо реализуется потребителям.

Особенность попередельного метода в том, что прямые затраты разносят не по видам продукции, а по переделам, то есть себестоимость продукции каждого передела учитывается отдельно. Этот метод распространен в нефтеперерабатывающей, металлургической, химической, текстильной промышленности.

Себестоимость готовой продукции определяется в общем по каждому процессу выработки или по отдельным стадиям производства. Все издержки (и прямые, и косвенные) относятся на весь выпуск продукции. Себестоимость одного изделия определяется делением суммы всех затрат за отчетный период на количество произведенной за это время продукции. Это наиболее простой метод, его применяют в добывающей, транспортной, текстильной отраслях, энергетике, при производстве цемента, пластмасс, лакокрасочных изделий и т.п.

Расчет, калькуляция себестоимости

Метод базируется на учете только переменных затрат, и не принимает во внимание постоянные затраты. Существует 2 вида этого подхода:

• простой: в составе себестоимости учитываются исключительно прямые переменные расходы;
• развитой: при учете затрат определяются как прямые, так и косвенные переменные расходы.

Постоянные затраты при использовании директ-костинга относятся на уменьшение операционной прибыли. С помощью директ-костинга можно определить критический объем выпуска продукции, когда все расходы предприятия будут покрыты, но прибыли еще не будет. Используется следующая формула:

Критический объем выпуска = Все постоянные затраты фирмы / (цена единицы продукции – переменные расходы на 1 изделие)

Например:

Цена единицы продукции равна 500 руб., переменные затраты на выработку одного изделия – 250 руб., постоянные затраты компании – 500 тыс.руб.

Определим критический объем выпуска продукции: 500000 / ( 500 – 250) = 2000 единиц.

Значит, если компания выпустит и реализует 2000 единиц своей продукции по 500 рублей за 1 штуку, то все расходы фирмы покроются, прибыль будет нулевой.

Себестоимость – это затраты на единицу произведенной продукции, выполненной работы или оказанной услуги. Иначе – это цена ресурсов вашего предприятия, израсходованных на то, чтобы продукт появился.

Цена ошибки в расчете – велика. Это так, потому что себестоимость производства – основа для вычисления расходов по обычным видам деятельности. А они, в свою очередь, – компонент формулы финансового результата. Выходит, если неверно определить себестоимость, то и прибыль окажется искаженной.

Кроме того, зачастую именно себестоимость – отправная точка при формировании продажной цены изделий, работ или услуг предприятия. Значит, она лежит в основе ценовой политики и через это влияет на выручку.

Мы не пошутили, заявив в анонсе к статье, что расчет себестоимости – сложный процесс. Чтобы упростить дальнейший рассказ и не обременять его массой подробностей, договоримся о следующем:

• в статье поведем речь о предприятии, конечный результат деятельности которого – некий готовый продукт, например, мебель. Торговля, строительство, выполнение работ и оказание услуг останутся в стороне, так как невозможно рассмотреть все нюансы в одной публикации;
• избежим полного обзора существующих вариантов калькулирования себестоимости, а именно попроцессного, позаказного, попередельного, по функциям, по стадиям жизненного цикла и т.д.;
• будем полагать: читателю знакомо, как начисляется зарплата, амортизация, что такое социальные отчисления и по какой стоимости списываются материалы. Подобные моменты подсчета затрат останутся в стороне, так как по каждому из них можно написать отдельную полновесную статью.

С понимания того, что такое затраты и какая их классификация используется для корректного вычисления. Можно определить себестоимость, не понимая сути релевантных или приростных затрат. Но без знания об этих пяти группировках не сформировать ее величину правильно:

1. По элементам.
2. Прямые и косвенные.
3. Нормативные и фактические.
4. Текущие и прошлого периода.
5. Переменные и постоянные.

Название классификационных элементов подсказывает суть. Текущие затраты осуществлялись в этом месяце, а прошлого периода – в предыдущем. Как последние влияют на себестоимость? Их воздействие проявится у тех организаций, где есть незавершенное производство (НЗП).

Что это? НЗП – уже не материалы, но еще и не полностью законченный продукт, так как весь цикл обработки пока не пройден.

Почему НЗП появляется? Потому что продукция предприятия имеет долгий производственный цикл. На конец месяца, когда бухгалтерия подводит итоги, часть затрат нельзя перевести в себестоимость готового изделия. Они остаются висеть на остатке счета 20. В следующем месяце добавляются к новым тратам предприятия. Если продукт завершат, то затраты прошлого сформируют себестоимость в текущем периоде.

Процесс подчиняется такой формуле:

Себестоимость продукции = НЗП на начало месяца + Затраты текущего месяца – НЗП на конец месяца

Вот важные моменты про НЗП.

Момент 1. Его появление зависит от специфики производимой продукции и технологического процесса.

Например, в одной организации производят табуреты, для которых закупаются готовые комплектующие. Сложно представить, что на конец месяца рабочие не смогут «дособирать» несколько табуреток. Значит, НЗП отсутствует.

На другом предприятии изготавливают резную мебель на заказ. На создание одного шкафа у мастера уходит в среднем два месяца. Выходит, «незавершенка» обязательно появится.

Момент 2. Чтобы корректно посчитать себестоимость, начинают с оценки НЗП на конец месяца. Единственно верный способ понять, какова она, – пойти в цех и провести инвентаризацию. Смысл в том, чтобы определить процент готовности продукта.

Упрощенно это выглядит так. Допустим, инвентаризационная комиссия во главе с техническим специалистом определила завершенность конкретного изделия как 50%. Значит, половина от его нормативной или фактической стоимости (зависит от метода оценки, выбранного предприятием) останется в НЗП. На эту сумму уменьшится себестоимость готовой продукции.

Момент 3. В серийном и массовом производстве НЗП оценивается любым из трех способов:

• по материальным затратам;
• по прямым затратам;
• по полной стоимости исходя из нормативной или фактической величины.

Для единичного производства применяется только последний вариант.

Выбранный метод оценки влияет на финансовый результат. Рассмотрим далекий от реальности, но хорошо иллюстрирующий данное утверждение пример.

У двух организаций, которые изготавливают одинаковый вид продукции, сложились идентичные значения затрат. На конец месяца у них остается равный объем НЗП. В первом предприятии его оценивают только по материальным затратам, во втором – по полной нормативной величине. Причем все, что произвели, в этом же месяце продали. Смотрите на схеме, как это скажется на себестоимости производства и финансовом результате.

После того, как разобрались с видами затрат, посмотрим, как они формируют себестоимость единицы продукта. Для этого познакомимся с двумя традиционными системами калькулирования:

1. Полная себестоимость (метод полного поглощения затрат, полный производственный учет, абзорпшен-костинг).
2. Сокращенная себестоимость (метод неполной или усеченной себестоимости, маржинальное калькулирование, директ-костинг).

Отметим: традиционным для РФ является первый вариант. И бухгалтерский план счетов, и отчет о финансовых результатах построены именно под него.

Например, системой счетов задаются те, на которых учитываются прямые (20, 23, 29) и косвенные затраты (25, 26, 44). Но нет обособленных для отдельного сбора информации о постоянной и переменной составляющих, которые лежат в основе директ-костинга.

Однако это не значит, что маржинальное калькулирование не внедрить в российской практике. Просто потребуется перестройка аналитики. К примеру, помимо деления затрат на субсчетах по элементам организовывается их группировка на постоянные и переменные.

В таблице 1 мы привели основные характеристики систем.

Таблица 1. Системы калькулирования: расчет фактической себестоимости

Виды затрат	Как затраты включаются в стоимость продукта
	абзорпшен-костинг	директ-костинг
Переменные производственные (счета 20, 23, 25, 29)	относятся на продукт	относятся на продукт
Постоянные производственные (счета 20, 23, 25, 29)		включаются в расходы периода
Переменные административные (счет 26)	относятся на продукт или включаются в расходы периода1	относятся на продукт
Постоянные административные (счет 26)		включаются в расходы периода
Переменные сбытовые (счет 44)	относятся на продукт2 или включаются в расходы периода1	относятся на продукт
Постоянные сбытовые (счет 44)		включаются в расходы периода
Примечания. 1. Организация сама принимает решение, куда списывать затраты на управление и сбыт. Когда они относятся на продукт, то в конце месяца делаются записи Дебет 20 Кредит 26, 44. Когда включаются в расходы периода, то – Дебет 90 Кредит 26, 44. Выбранный вариант указывается в учетной политике. 2. В отношении сбытовых затрат есть некоторые нестыковки в нормативной базе. Так, планом счетов не предусматривается типовая проводка Дебет 20 Кредит 44. Однако в типовой калькуляции для производственных предприятий расходы на продажу включаются в себестоимость продукта

Как рассчитать себестоимость продукции (с примерами)

1 Бюджет движения денежных средств: алгоритм составления Что хуже убытка? Только кассовый разрыв. В отличие от первого второй заметен сразу. Действительно,… … 07.07.2020 • Ольга Воробьева

2 Будущее грузоперевозок: платонинг и автономный транспорт Благодаря инновациям, мир, в котором мы сейчас живем, кардинально меняется. Причем скорость этих и… … 16.06.2020 • Александр Лепехин, Татьяна Малышева

3 Как перевести сопровождение и работу клиентов в удалённый режим Удалённая работа стала за минувшие два месяца реальностью для всех нас. Для нашей компании переход… … 18.06.2020 • Марина Щербакова

Важно понимать и помнить, что себестоимость – это исключительно индивидуальный показатель для каждой единицы выпускаемой продукции. И даже если вы имеете 2 одинаковых товара, произведенных на одном и том же оборудовании, одними и теми же рабочими, но в разное время, у этих образцов продукции, определенно, будут разные значения стоимости производственных издержек.

Как тут не вспомнить выражение: «В одну реку невозможно войти дважды». Не потому, что вам трудно будет повторить собственные движения, а потому что меняется сама река!

Почему же уровень себестоимости настолько индивидуален? Потому, что далеко не все затраты можно отнести к издержкам производства напрямую. Некоторые статьи, которые являются весьма существенными, приходится переносить на стоимость выработки товарной единицы с известной долей условности.

Поэтому зачастую предприниматели и вовсе предпочитают выводить такие затраты за скобки, вычитая их величину из суммы валовой прибыли, что конечно же, абсолютно неправильно, а с точки зрения корректного ведения управленческого учета, абсолютно недопустимо. Речь, в первую очередь, идет о группе прямых затрат, о так называемых временных рентах, а также о «коммерческих и экономических» (сопровождающих) расходах:

Себестоимость = (П.з. + В.р. + С.р.) / выпуск

• П.з. – прямые затраты
• В.р. – временные ренты
• С.р. – сопровождающие расходы
• Выпуск – количество выпущенных изделий

Следующим вариантом расчета полной удельной стоимости производимой продукции является бухгалтерский метод. Он заключается в структуризации абсолютно всех статей массовых расходов компании за выбранный промежуток времени (как правило, за месяц) на 3 группы:

Себестоимость = (М.з. + А. + ФОТ) / выпуск

С точки зрения бухгалтерского учета не имеет никакого значения, прямые это расходы или косвенные – более того, даже прямые считаются гроссом за тот же месяц. Намного более важным здесь представляется критерий фактурованности затрат, то есть, выписывает ли продавец наряду с накладной на отгружаемый фактор производства еще и счет-фактуру. А все потому, что совокупная стоимость, формируемая по таким счетам, дает нам цифру возмещения по налогу на добавленную стоимость, а деньги сэкономленные есть деньги заработанные.

При этом обычно величина материальных затрат принимается к учету вместе с НДС, зато на величину «отфактурованного» налога уменьшается НДС к уплате (и это учитывается отдельной строкой).

Существующие признанные мировые стандарты бухгалтерского учета не позволяют «раскидывать» уплаченный НДС на себестоимость единицы производимой продукции, однако, очень многие управленцы настраивают свои учетные системы так, чтобы в себестоимость НДС к уплате все-таки входил. Дело в том, что получается весьма наглядно: лишь посмотрев на цифру НДС в структуре, можно сразу же принять управленческое решение, к примеру, о сокращении обслуживающего персонала и переводу его зоны ответственности на аутсорсинг.

Другим интересным примером, как уменьшить НДС к уплате в структуре себестоимости выпускаемых товаров, является задействование схемы «sell-and-lease-back». Особенно это актуально, если ваше предприятие испытывает явный недостаток ликвидности. Компания продает имеющиеся у нее внеоборотные активы (основные средства) и тут же берет их обратно в лизинг (разумеется, никаких временных лагов здесь быть не должно, если вам дорог ваш бизнес). Лизинговые платежи идут вместе с НДС, так что размер налога существенно снизится, кроме того, компания от продажи своих активов получит единовременно значительные средства на развитие.

Все материальные затраты считаются по факту (то есть, гроссом) за календарный месяц и далее делятся на количество выпущенной однотипной продукции. А вот что делать, если производимая продукция разнообразна. В этом случае применяются весы… В том смысле, что в качестве весов выбирается какой-либо параметр (например, цена товара), и далее по каждому наименованию высчитывается средневзвешенная себестоимость.

Здесь все очень просто – сумма амортизации высчитывается по прозрачным, относительно простым алгоритмам. Остается только «раскидать» ее по каждому наименованию производимых товаров. И конечно же НДС: он здесь уже не участвует, ведь вы его на 100% предъявите государству в том же квартале, когда будете приобретать каждый предмет основных средств.

Полученная совокупная величина амортизационного списания также распределяется между всеми товарными наименованиями, исходя из выбранных весов.

Похожие записи:

• Претензия на брак товара поставщику образец
• Льготы На Телеантену В Москве
• Необходимо ли личное присутствие при написании заявления на отпуск по беременности и родам?