Ведомость распределения затрат в растениеводстве 110 апк

Первичные учетные документы

60. Правильная организация аналитического учета и выхода затрат продукции растениеводства для последующего ее калькулирования требует точного определения объектов такого учета и разграничения затрат по производству каждого вида продукции. Однако отнесение затрат непосредственно на каждый вид продукции не всегда возможно и целесообразно. В растениеводстве это обусловлено тем, что от одной культуры получают несколько видов продукции. С точки зрения технологии производства и хозяйственной целесообразности возможно объединение произведенных затрат на группы однородных культур. Отсюда вытекает, что для прямого отнесения затрат на отдельные культуры, производства, виды продукции имеется определенный предел. Поэтому все затраты на производство продукции учитываются по определенным объектам.

81. Аналитический учет затрат по растениеводству при журнально-ордерной форме учета ведут на лицевом счете (производственный отчет формы N 83-АПК). В нем по каждой культуре (группе однородных культур), виду работ под урожай будущих лет, виду распределяемых затрат в соответствии с указанной выше номенклатурой статей затрат открывают отдельный аналитический счет.

На аналитических счетах по дебету в первом разделе счета учитывают затраты по установленным статьям, а во втором по кредиту — выход продукции по ее видам, количеству, стоимости в целом по организации. В отчете затраты в разрезе статей и выход продукции показывают по каждой культуре (группе культур, виду работ) за каждый месяц и нарастающий итогом с начала года. При этом затраты прошлых лет, включаемые в издержки продукции текущего года, переносят по статьям производственных затрат.

Систематическое формирование затрат по каждому аналитическому счету (каждого объекта) на первое число любого месяца дает возможность получить необходимые данные для анализа и оперативного руководства.

Данные аналитического учета в производственном отчете (форма N 83-АПК) используется для составления отчетных калькуляций по растениеводству. До составления отчетных калькуляций нужно распределить по культурам (группам однородных культур) учтенные на отдельных аналитических счетах затраты на осушение и орошение, нераспределенные амортизационные отчисления и расходы на ремонт; отнести долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов и, таким образом, определить общую сумму затрат калькуляционного объекта.

82. В конце года, после распределения и списания по назначению расходов, закрываются следующие аналитические счета: «Затраты по орошению, подлежащие распределению», «Затраты по осушению, подлежащие распределению», «Нераспределенные амортизационные отчисления по основным средствам растениеводства», «Расходы на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащие распределению», «Полезащитные полосы».

После закрытия этих счетов счета аналитического учета по культурам (группам однородных культур) будут показывать затраты, относимые в себестоимость полученной продукции. После составления отчетных калькуляций и отражения на счетах разницы между плановой и фактической себестоимостью продукции закрываются счета аналитического учета по культурам (группам однородных культур), а также счета «силосования», «заготовка (производство) сенажа», «заготовка (производство) витаминно-травяной муки».

Данные аналитических счетов по работам и посевам под урожай будущих лет на 1-е января показывают размер незавершенного производства в растениеводстве. В следующем году эти затраты (незавершенное производство) распределяются по культурам (группам однородных культур) пропорционально посевной площади. Распределение затрат производится по каждой калькуляционной статье.

Порядок записи производственных затрат в производственный отчет (форма N 83-АПК) следующие.

83. С кредита счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» проводят записи сумм начисленной оплаты труда согласно данным первичных документов, которые предварительно должны быть обобщены в разрезе культур (групп культур) и работ в накопительной ведомости учета затрат (ф.N 301-АПК). Сумма оплаты труда, показанная в производственном отчете по дебету счета 20-1 «Растениеводство» и кредиту счета 71, должна соответствовать суммам, начисленным по расчетно-платежной ведомости (ф.N Т-49 или ф.N 141-АПК). Из накопительной ведомости (форма N 301-АПК) данные о начисленной оплате труда относят в лицевой счет (производственный отчет) ф.N 83-АПК либо в ведомость аналитического учета затрат на производство (ф.N 84-АПК).

Типовые корреспонденции счетов по учету затрат на производство

98. Для обеспечения потребностей практики необходимо иметь соответствующие показатели себестоимости продукции (плановой, фактической, полной и т.д.). В связи с этим сельскохозяйственные организации составляют различные калькуляции, которые классифицируются по определенным признакам.

В зависимости от времени исчисления себестоимости и источников данных для ее расчета различают плановую, фактическую (отчетную), ожидаемую (провизорную) и нормативную калькуляцию.

99. Плановая калькуляция составляется в начале планируемого периода с целью определения плановой себестоимости продукции. Эта калькуляция является составной частью производственно-финансового плана и составляется исходя из плановых норм затрат на производство и других плановых показателей (урожайности сельскохозяйственных культур и т.д.). При составлении плановых калькуляций используются данные бухгалтерского производственного учета и себестоимости продукции за прошлые годы. Плановая калькуляция базируется на обоснованных (прогрессивных) нормах материальных и трудовых затрат.

Только в этом случае представляется возможным определить реальное задание по снижению себестоимости и повышению доходности производства в растениеводстве. Плановый расход семян, удобрений, топлива и других ресурсов на 1 га посевной площади должен иметь максимально допустимый предел и обоснование, ибо необоснованная экономия, равно как и неоправданное увеличение затрат, может привести к отрицательным последствиям. То есть она характеризует максимально допустимый уровень, состав и структуру расходов на производство продукции или выполнение работ, исчисленных на основе прогрессивных норм использования производственных ресурсов.

Плановая калькуляция определяет на планируемый период как общий уровень затрат по отраслям организации, сельскохозяйственным культурам, так и структуру (состав) затрат (оплата труда, семена, удобрения и т.д.). Это означает, что плановая калькуляция ставит перед производственным учетом определенные задачи по обеспечению группировки затрат в соответствии с планируемой структурой. Показатели плановой калькуляции и отчетной (фактической) калькуляции должны быть сопоставимы. В этом случае обеспечивается контроль за выполнением плана, сопоставление фактических данных производственного учета с плановыми показателями, определение степени выполнения заданий по снижению себестоимости продукции и анализ факторов, определивших ее уровень.

Плановые калькуляции составляются в начале календарного года с целью определения среднегодовой плановой себестоимости каждого вида растениеводческой продукции. Кроме того, по важнейшим видам продукции может планироваться и среднеквартальная и даже месячная себестоимость (например, в овощеводстве закрытого грунта).

100. Нормативная калькуляция составляется для определения нормативной себестоимости и в сравнении с плановой имеет более гибкий характер, поскольку составляется на более короткие промежутки времени (месяц, декаду, неделю и т.д.). Эта калькуляция составляется по действующим на начало месяца нормам производственных затрат. Основное ее назначение — обеспечение оперативного контроля. Она представляет собой расчет формирования себестоимости по нормам расхода семян, кормов, удобрений, топлива, нормам и расценкам по оплате труда, действующим на определенную дату, и утвержденным счетам расходов на управление производства. Применяется в тех организациях, где в полной мере поставлен нормативный учет затрат, осуществляется контроль за отклонениями фактических затрат от установленных нормативов и является действенным средством управления процессом формирования себестоимости.

В соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово — хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методическими рекомендациями по организации бухгалтерского учета в условиях рыночной экономики в системе агропромышленного комплекса, утвержденными Приказом Минсельхоза России от 25.08.1992 N 415 (далее — План счетов предприятий АПК) учет затрат и выхода продукции растениеводства (включая садоводство и выращивание саженцев) ведется на счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство».

По дебету счета 20, субсчет 1 «Растениеводство» отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции (кредит счетов учета производственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда и др.), а также расходы вспомогательных производств (кредит счета 23 «Вспомогательные производства»), косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства (кредит счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» ), и потери от брака (кредит счета 28 «Брак в производстве»).

По кредиту счета 20, субсчет 1 «Растениеводство» учитываются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20, субсчет 1 «Растениеводство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.

В соответствии с п.3.2.1 Методических рекомендаций в эту статью затрат включают:

• выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда;
• стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;
• выплаты стимулирующего характера по системным положениям (премии, надбавки за профессиональное мастерство и т.д.);
• выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда (ночные, сверхурочные и т.п.);
• оплата в соответствии с действующим законодательством очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков (компенсация за неиспользованный отпуск), льготных часов подростков, перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также времени, связанного с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей;
• единовременные вознаграждения за выслугу лет (надбавки за стаж работы по специальности в данной организации) в соответствии с действующим законодательством;
• оплата за время вынужденного прогула или выполнения нижеоплачиваемой работы в случаях, предусмотренных законодательством;
• оплата труда работников, не состоящих в штате организации, за выполнение ими работ по заключенным договорам гражданско — правового характера (включая договор подряда), если расчеты с работниками за выполненную работу производятся непосредственно самой организацией. При этом размер средств на оплату труда работников за выполнение работ (услуг) по договору подряда определяется исходя из сметы на выполнение этих работ (услуг) и платежных документов;
• другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате труда, финансируемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении организаций и других целевых поступлений).

Согласно п.3.2.2 Методических рекомендаций по статье семена и посадочный материал отражаются затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур и насаждений, кроме молодых многолетних насаждений, закладка которых производится за счет капитальных вложений. При этом затраты по подготовке семян к посеву (протравливание, погрузка и др.), транспортировке их к месту сева не включаются в стоимость семян, а относятся на сельскохозяйственные культуры по соответствующим статьям затрат.

В соответствии с Планом счетов предприятий АПК семена и посадочный материал, как собственного производства, так и покупные, учитываются сельскохозяйственным предприятием на счете 10, субсчет 9 «Корма, семена и посадочный материал». При этом семена и посадочный материал собственного производства (собранные с семенных участков) зачисляются на счет 10, субсчет 9 «Корма, семена и посадочный материал» непосредственно с кредита счета 20, субсчет 1 «Растениеводство».

Бухгалтерские проводки, отражающие списание в расход (с подотчета) семян и посадочного материала на посев и посадку соответствующих культур, производятся на основании акта расхода семян и посадочного материала (форма N СП-13). В соответствии с Постановлением Госкомстата России от 29.09.1997 N 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья» (далее — Постановление Госкомстата России N 68) акт расхода семян и посадочного материала составляется агрономом по окончании сева (посадки) на отдельных участках и полях севооборота и приемки работ должностными лицами организации (по каждой культуре отдельно). Подписанный указанными работниками акт утверждается руководителем сельхозпредприятия и передается вместе с расходными документами в бухгалтерию.

Расходование семян и посадочного материала отражается в учете проводкой:

дебет счета 20, субсчет 1 «Растениеводство» кредит счета 10, субсчет 9 «Корма, семена и посадочный материал» — на сумму стоимости израсходованных кормов.

УЧЕТ АМОРТИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

По статье «Работы и услуги» отражают затраты на работы и услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых данной организации (сторонними организациями), включая оплату за подачу воды для орошения и другие услуги, оказываемые водохозяйственными организациями (кроме работ и услуг, затраты на которые включаются в другие статьи).

В соответствии с п.3.2.8 Методических рекомендаций к вспомогательным производствам сельскохозяйственной организации относят:

• автомобильный грузовой транспорт;
• гужевой транспорт;
• транспортные работы, выполняемые тракторами организации;
• производства и службы по электро-, тепло-, водо- и газоснабжению, холодильным установкам;
• ремонтно — механические мастерские (если они не выделены в подсобные промышленные организации, состоящие на балансе сельскохозяйственной организации).

В соответствии с п.3.2.10 Методических рекомендаций по калькулированию себестоимости по статье «Платежи по кредитам» отражают затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов), процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиты), предоставляемые поставщиками (производителями работ, услуг) по поставленным товарно — материальным ценностям (выполненным работам, оказанным услугам), процентов по полученным заемным средствам, включая кредиты банков. Такой порядок учета предусмотрен и пп.»с» п.2 Положения о составе затрат.

Однако с 1 января 2000 г. вступило в силу Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Минфина России от 06.05.1999 N 33н, в соответствии с п.11 которого проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов), признаются операционными расходами и, следовательно, покрываются за счет прибыли предприятия.

Возникшее таким образом противоречие между нормами правительственного документа (Положение о составе затрат) и документа Минфина России (ПБУ 10/99) на настоящий момент не разрешено.

Зерновые и зернобобовые культуры. Зерновые озимые культуры: пшеница, рожь, ячмень. Пшеница яровая твердая, пшеница яровая мягкая, сильная и др. Кукуруза на зерно. Прочие зерновые колосовые яровые культуры: ячмень яровой, овес, рожь яровая и др. Крупяные: просо, гречиха, рис, сорго (джугара). Зернобобовые: горох, фасоль, бобы кормовые, люпин кормовой (сладкий, горький) и др. Техническиекультуры. Масличные: подсолнечник на зерно, горчица, клещевина, соя, рапс и др. Прядильные: лен-долгунец. Свекла сахарная. Табак, махорка. Лекарственные культуры. Корнеклубнеплодные культуры. Картофель. Овощные культуры открытого грунта. Капуста — по видам. Корнеплодные овощные — по видам. Луковичные овощные — по видам. Пасленовые овощные: помидоры, перец, баклажаны. Тыквенные овощные — по видам (огурцы, патиссоны, кабачки). Горох, фасоль, бобы и кукуруза — овощные. Салатные культуры — по видам.

посев озимых зерновых на зерно по каждой культуре, озимые зерновые на зеленый корм и силос, подзимний посев овощных культур (по культурам), подъем зяби, лущение, внесение органических и минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние травы посева прошлых лет и отчетного года, пары под яровые культуры урожая будущего года, освоение новых земель, улучшенные сенокосы и культурные пастбища, затраты по известкованию, гипсованию почв, работы в парниках, теплицах, питомниках, прочие работы незавершенного производства (по видам).

заготовка силоса, заготовка сенажа, производство травяной муки, заготовка сена, соломы, ботвы, послеуборочная доработка продукции и др. Выделение этих затрат необходимо для точного исчисления себестоимости отдельных видов сопряженной и побочной продукции, и для обособленного учета затрат по кормопроизводству. В конце года либо исчисляют себестоимость продукции, либо распределяют затраты на счета объектов первой группы.

Реферат: Учет затрат вспомогательных производств в с/х предприятиях

По многолетним травам коэффициенты: сено-1; зеленая масса -0,3; семена -75; солома — 0,1. По однолетним травам коэффициенты: сено-1; зеленая масса -0,25; семена -9; солома — 0,1. Вся сопряженная продукция переводится в условное сено в соответствии с этими коэффициентами. Затраты распределяются между видами продукции либо пропорционально их количеству в условных единицах, либо в соответствии с удельным весом сопряженной продукции в тех же единицах.

Расходы, предусмотренные п. 2 ст. 346.5 НК РФ, можно учесть при определении налоговой базы по ЕСХН, только если они соответствуют 2 критериям (п. 3 ст. 346.5 НК РФ):

• документальное подтверждение;
• обоснованность.

Документально подтвержденные расходы – это затраты, которые подтверждены документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ, обычаями делового оборота, или документами, косвенно подтверждающими произведенные расходы.

Обоснованные расходы – это экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме.

Важно учитывать, что расходами признаются затраты при условии, что они произведены для деятельности, направленной на получение дохода (п. 1 ст. 252 НК РФ).

Необходимо также помнить, что на ЕСХН расходы учитываются только по кассовому методу. То есть затраты должны быть не только понесены, но и фактически оплачены (пп. 2 п. 5 ст. 346.5 НК РФ).

• Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции

  Понятие, классификация и задачи учета производственных затрат. Управленческий учет затрат на производство. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО «Элегия», синтетический и аналитический учет. Издержки производства и обращения организации.

  курсовая работа [54,7 K], добавлен 10.11.2013

• Управленческий учет затрат и выхода продукции растениеводства на примере предприятия ОАО «Новосергиевский элеватор»

  Обобщение затрат по их видам, объектам учета на предприятии. Организация планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства. Экономическая характеристика фирмы. Контроль и принятие управленческих решений в компании.

  курсовая работа [49,9 K], добавлен 11.09.2015

• Анализ материальных затрат и выявление резервов снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на примере СХПК «Сарыал»

  Синтетический и аналитический учет затрат на производство, их классификация. Учет выпуска готовой продукции. Учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости в СХПК «Сарыал». Первичное оформление учета затрат и выхода продукции.

  курсовая работа [59,3 K], добавлен 28.04.2012

• Учет затрат на производство

  Задачи учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Виды и классификация затрат на производство. Учет по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Синтетический и аналитический учет затрат на основное производство.

  курс лекций [83,6 K], добавлен 03.11.2009

• Учет затрат на производство продукции овощеводства закрытого грунта и анализ ее себестоимости в МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи» Минского района

  Сущность и виды издержек производства, принципы и методы их учета. Первичный, синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции овощеводства закрытого грунта на предприятии. Калькуляция себестоимости овощей и поиск резервов ее снижения.

  дипломная работа [753,0 K], добавлен 01.01.2014

• Бухгалтерский управленческий учет затрат и выхода продукции животноводчества

  Организация управленческого учета на сельскохозяйственном предприятиии пути его совершенствования. Краткая характеристика ОАО Колхоз «Прогресс». Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства. Предложения пути совершенствования учета.

  курсовая работа [58,2 K], добавлен 19.12.2010

• Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства

  Понятие затрат, расходов и себестоимости продукции. Классификация затрат в управленческом учете. Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства. Синтетический, аналитический учет затрат на молочное скотоводство.

  курсовая работа [52,4 K], добавлен 25.12.2010

• Учет готовой продукции растениеводства

  Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК «Струга». Первичный учет продукции растениеводства. Учет грубых и сочных кормов. Синтетический и аналитический учет готовой продукции. Учет продукции на складах и в других подразделениях.

  курсовая работа [216,4 K], добавлен 07.02.2016

• Учет и анализ затрат на производство

  Теоретические аспекты учета и анализа затрат на производство, система управленческого учета затрат на производство на СП ЗАО «Наталья и К», её связь с финансовым бухгалтерским учетом. Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции.

  дипломная работа [146,7 K], добавлен 10.09.2010

• Учет затрат в зерновом производстве

  Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна. Методологические основы и задачи учета. Первичная учетная документация. Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна. Анализ себестоимости зерна.

  дипломная работа [90,7 K], добавлен 13.09.2008

1. Настоящие Методические рекомендации конкретизируют соответствующие положения федеральных и отраслевых нормативных актов по бухгалтерскому учету применительно к производству продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях и других хозяйственных субъектах, на которые распространяется действующее законодательство о бухгалтерском учете.

2. Хозяйствующие субъекты, руководствуясь законодательными и отраслевыми нормативными актами, исходя из сложившейся производственной, организационной структуры и иных особенностей сельскохозяйственной деятельности, разрабатывают самостоятельно приемы и способы учета затрат на производство продукции растениеводства в разрезах, необходимых для информационного обеспечения потребностей управления этой деятельностью. На данном уровне разрабатывается также и нормативная база по использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов (стандарты, нормы, сметы, тарифы и т.д.), контроль за соблюдением которых призвана обеспечить соответствующая система производственного или управленческого учета.

3. Имея в виду, что от уровня себестоимости и качества растениеводческой продукции в значительной степени зависит доходность всех сельскохозяйственных отраслей, в каждом хозяйстве возникает настоятельная необходимость усиления ответственности за необоснованные затраты. Поэтому постоянное снижение затрат на производство зерна, овощей, картофеля, фруктов и других продуктов земледелия является важным условием роста экономических выгод, расширения производства, и на этой основе повышения уровня обеспеченности населения указанными продуктами, решения ключевых аспектов проблемы продовольственной безопасности страны. В этой связи существенно возрастает роль бухгалтерского учета затрат и выхода продукции растениеводства, надлежащей организации которого призваны способствовать настоящие Методические рекомендации.

4. Организация бухгалтерского учета затрат в растениеводстве имеет свои особенности, определяемые условиями сельскохозяйственного производства.

Прежде всего, здесь ключевым элементом функционирующего капитала и главным средством производства является земля. В отличие от других средств она не является продуктом человеческого труда, пространственно ограничена и при правильном использовании повышает свое плодородие. В свою очередь рост экономического плодородия земли требует дополнительных вложений на внесение органических и минеральных удобрений, улучшение ее обработки, на орошение, мелиорацию и т.д.

5. Наряду с этим возделывание сельскохозяйственных культур осуществляется в тесном переплетении естественных и трудовых процессов, длительность производства цикла определяется в основном естественными условиями роста и развития растений. Сроки выполнения агротехнических работ обусловлены вегетацией растений, а сами работы осуществляются в строгой последовательности. Взаимосвязь экономических процессов воспроизводства в растениеводстве с естественными и биологическими процессами является причиной того, что в данной отрасли рабочий период производства не совпадает с производственным. Обычно производственный период длится значительно дольше, чем рабочий.

Затраты материальных средств производства, труда и сельскохозяйственной техники в отрасли носят неравномерный характер и являются сезонными. Из годового объема работ, выполняемых в растениеводстве, более половины приходится на периоды посева и уборки сельскохозяйственных культур. В связи с этим возникает необходимость в учете и контроле затрат как по сельскохозяйственным культурам, так и по основным технологическим процессам.

6. Несовпадение времени производственного процесса с получением продукции в отчетном году в силу длительности его характера вызывает значительные остатки незавершенного производства, которые переходят на следующий год (затраты на посев озимых зерновых культур, подъем зяби, внесение органических удобрений, посевы многолетних трав, культурные пастбища и т.д.). Поскольку процесс производства в растениеводстве растянут, длится многие месяцы, и параллельно производятся затраты под урожай двух смежных лет, бухгалтерский учет должен четко разграничивать издержки по годам: затраты прошлых лет под урожай текущего года, затраты отчетного года под урожай этого же года и затраты отчетного года под урожай будущих лет. Такое разделение затрат в учете позволяет наиболее точно исчислить себестоимость продукции растениеводства урожая отчетного года и сумму издержек производства, включаемых в себестоимость продукции урожая будущих лет.

14. В учете затрат и выхода продукции в растениеводстве применяются различные учетные измерители (натуральные, трудовые и стоимостные). С помощью натуральных измерителей, в зависимости от физических свойств и особенностей учитываемых объектов, получают не только данные об их количестве, но и качественную их оценку (например, распределение семян по сортам и т.д.). Применение натуральных измерителей характерно прежде всего для первичного учета, а в производственном учете оно весьма ограничено в связи с тем, что обобщение их возможно лишь по однородным предметам.

Трудовые измерители служат для определения количества затраченного рабочего времени. Ими являются человеко-часы. В ряде случаев трудовые измерители используются в сочетании с натуральными (норма выработки за смену и в гектарах и т.д.). Для определения производительности труда в отрасли находят фактически затраченное время на выработку единицы продукции (например, исчисляют в гектарах выработку трактористов и комбайнеров, или намолот в тоннах за 1 чел.-час и 1 чел.-день работы).

Стоимостные измерители используют для обобщения учитываемых объектов в едином выражении, т.е. в денежной оценке. Применение этого измерителя при формировании затрат позволяет определить себестоимость продукции, рентабельности производства продукции, производить расчеты одних организаций в сравнении с другими, определять прибыль или убыток от культур и хозяйству в целом.

Использование различных измерителей дает возможность более полно и углубленно отражать учетные события производственной деятельности.

В отрасли растениеводства применяют следующие натуральные и условно-натуральные измерители:

Килограмм (кг) — единица измерения, используемая для учета дорогостоящих семян (например, многолетних трав, овоще-бахчевых культур, цветов, лесодекоративных насаждений).

Центнер и тонна (ц, тн.) — единицы измерения веса продукции растениеводства (обычно в ц). Добыча торфа, внесение навоза на поля и очистка семян выражаются в т.

Квадратный метр (м2) — единица измерения площадей теплиц, а также площадей всех растений в питомниках и цветоводстве, размножаемых семенами и рассадой.

Кубический метр (м3) — единица измерения, применяемая для предварительного учета заготовленного сена, сенаиса, соломы и силоса, в соответствии с удельным весом 1 м3 продукции.

Штука (шт.) — единица измерения, используемая для учета продукции питомников, тепличной и корниковой рассады при первичном учете. При калькулирование — лимоны в десятках, продукция питомников, тепличная и корниковая рассада — в тысячах штук.

Пучок (п.ч.) — единица измерения для предварительного учета отдельных видов огородных (открытого грунта) и парниковых овощей. Затем учтенные в пучках овощи (петрушка, сельдерей, укроп и т.д.) переводятся в весовое выражение.

Гектар (га) — метрическая мера для измерения площадей сельскохозяйственных культур и работ.

Поливо-гектар (пол. га) — условная единица для измерения количества поливных гектаров (количество га, умноженное на количество поливов).

Квадратный метро-градус (M2-t°) — условная единица для исчисления количества технологического тепла, расходуемого на 1 м2 площади закрытого помещения теплиц.

Квадратный метро-день (м2-д.) — условная единица для исчисления времени нахождения на выращивании отдельных культур на соответствующей площади теплицы (получаемая умножением м2 площади на количество дней вегетационного периода растений).

Рамо-день (р/дн.) — условная единица для исчисления времени нахождения на выращивании парниковых культур и рассады (определяемая умножением соответствующего числа рам на количество дней).

Бункерный вес — вес растениеводческой продукции, неподвергшейся очистке. Определяется по объему бункера комбайна (уборочной машины) в кубических метрах и с учетом удельного веса продукции.

Натуральный вес (натура) — вес 1 литра зерна, выраженный в граммах. Умножение натурального веса на 1000 дает приблизительный вес 1 м3 зерна. Натура в определенной степени служит показателем его качества (например, семена пшеницы имеют более высокую натуру, если они лучше очищены от легких примесей и сухие). Натуральный вес тем выше, чем больше плотность и меньше скважистость зерна.

Зачетный вес — физический вес растениеводческой продукции, увеличенный или уменьшенный на натуральные надбавки или скидки соответственно отклонениям от базисных кондиций. Например, по зерну — по влажности и сорности примеси.

Лошадиная сила (л.с.) — единица измерения общей мощности тягловой силы рабочего скота. 1 л.с. = 736 кВт или кГм/сек.

Коне-день (рабочий день) взрослого поголовья рабочего скота — единица измерения работы живой тягловой силы за один день.

Тонно-километр — единица измерения, применяемая для учета работы грузового автотранспорта и транспортных работ, выполняемых машинно-тракторным парком.

17. Первичный учет расхода семян. В документальном оформлении движения семян важное значение имеет правильный учет высева семян. Он должен обеспечить строгий контроль за нормой высева. Ему должна предшествовать разработка главным агрономам схемы получения семенного материала со складов в производственные подразделения (таб. 1)

Таблица 1

33. Для правильной организации кормления животных необходим количественный и качественный учет кормов. Установить точный учет кормовых запасов можно только путем взвешивания. Однако взвесить большое количество сена, соломы, мякины, силоса и других кормов весьма трудно, а во многих случаях вообще невозможно. Поэтому количество заготовленных грубых кормов определяют путем обмера скирд и стогов. На основании данных обмера находят объем заготовленного сена в кубических метрах, затем определяют вес одного кубического метра сена или соломы и находят общее количество заготовленного корма.

Прессованное сено определяют на основании количества кип в штабеле и среднего веса одной кипы.

Заготовленное сено принимает комиссия, состоящая из компетентных лиц (агронома, зооинженера, бригадира и т.д.). Комиссия проверяет наличие заготовленного сена, оценивает его качество, измеряет стога и скирды и устанавливает пробный вес одного кубического метра корма различных сортов.

Для прессованной массы сена определяют средний вес стандартного размера.

Вес сена или соломы в одном кубическом метре зависит от состава корма, высоты растений, степени созревания травы в момент сенокошения, влажности сена, плотности массы, высоты скирды или стога и продолжительности хранения.

Вес кубического метра соломы зависит от вида растений, высоты стебля, способа уборки, влажности, продолжительности хранения и т.д.

В связи с этим пробный вес кубического метра корма необходимо брать не в одном месте, а по возможности в большом количестве мест. Чем больше будет пробных весовых данных, тем точнее будет определен вес всего заготовленного корма. В этом случае, когда пробный вес одного кубического метра сена или соломы получить не представляется возможным, пользуются разработанными таблицами для определения веса сена или соломы. При использовании готовых нормативов для определения веса кормов необходимо иметь в виду качество заготовленных кормов. Комиссия по приему грубых кормов составляет примерно следующий расчет (табл. 3).

Таблица 3